Удмуртские пироги «Коже ныро»: необычная начинка из гороха
Удмуртские пироги «Коже ныро»: необычная начинка из гороха Продолжаем знакомить вас с национальными рецептами в рамках вкусной недели «Свердловского утра»! На этот раз приготовим удмуртские пироги «Коже ныро». В основе начинки — гороховое пюре, сливочное или топлёное масло и немного специй. Просто, сытно и с историей! Ингредиенты Для теста: Пшеничная мука — 400 г; Быстродействующие дрожжи — 7 г; Сахар — 1 ст. л.; Соль — 1 ч. л.; Растительное масло — 3 ст. л.; Тёплая вода — 250 мл. Для начинки: Сушёный колотый горох — 200 г; Сливочное или топлёное масло — 30–40 г; Соль и перец — по вкусу. Кстати, у вас тоже есть семейные рецепты, которые передаются из поколения в поколение? Делитесь ими в рамках акции «Пирог на четвертое»! Присылайте рецепты в сообщения нашей группы или публикуйте фотографии выпечки с хештегом #ПирогНаЧетвертое. ❤️ — люблю национальную кухню!