🍽️ По-домашнему вкусно: готовим улитку с ароматной начинкой — 27 августа 2026 г. в 14:00:03.111
🍽️ По-домашнему вкусно: готовим улитку с ароматной начинкой Сочетание «картошка, грибы и лук» звучит слишком предсказуемо, пока Фаиль Ризатдинов не берётся за дело. Немного магии со специями и тестом фило — и перед нами уже совсем другой ужин. 🥔 Для начала отвариваем картофель до готовности в хорошо подсоленной воде. Грибы (Фаиль взял два вида шампиньонов) пробиваем в блендере до мелкой крошки. Далее обжариваем на сильно разогретой сковородке до золотистого цвета. Добавляем веточки тимьяна, мелко рубленый чеснок, солим, хорошо перчим и продолжаем готовить ещё пять минут. 🧅 Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до светло-коричневого цвета. В готовый картофель кладём сливочное масло и делаем пюре. Добавляем готовые грибы, лук и хорошо перемешиваем. 🧈 Листья фило слегка смазываем маслом, наполняем начинкой и заворачиваем в улитку. Сверху смазываем маслом, посыпаем кунжутом и запекаем при 180°C до румяного цвета. Приятного хруста! Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh. #ozon_рецепты 💙 Подписывайтесь на Ozon