Доброе утро сегодня начну с лисииииичек😁 — 16 июля 2026 г. в 09:48:49.895
Доброе утро сегодня начну с лисииииичек😁 Ниже рецепт оооочень вкусного сливочного супа. Сейчас кстати готовить его буду 🤤 Сначала бульон. Куриный, обычный. Пока варится чистим картошку. Картошку варим до готовности и прессуем прямо в кастрюле. Не пюрируем блендером, а именно давим толкушкой, чтобы осталась лёгкая текстура. Лисички промыть хорошо, они любят песок. Нарезать, не мелко. Обжарить на сковороде до золотистости. Туда же лук кубиком и морковь тёрку. Всё вместе жарим, затем вливаем 2 половника куриного бульона выпариваем пару минут, чтобы зажарка стала сочной. Курицу с бульона достаём, режем кусками, кидаем в суп. Следом отправляем всю зажарку вместе с жидкостью со сковороды. Перемешиваем. Доводим до кипения. Сливки — последний аккорд, 10-20%. Заливаем, мешаем, снова доводим до кипения (но не кипятим долго, только закипело — выключаем). Соль, перец по вкусу. Всё. Тарелка, ложка, хлеб — и кайф. Приятного! 🍄