Шарлотка • Пироги • Выпечка • Торты • Десерты • Печенье
Еда и рецепты · 13 октября 2026 г.
🍫 МЕГА-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
🍫 МЕГА-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС Влажный корж, пропитанный горячим молоком, под густой шоколадной глазурью. Тесто: 🔸 Мука - 300 г 🔸 Молоко - 250 мл 🔸 Сахар - 150 г 🔸 Растительное или растопленное сливочное масло - 100 г 🔸 Яйца - 2 шт. 🔸 Какао - 2 ст. л. 🔸 Разрыхлитель - 10 г Глазурь: 🔸 Сливочное масло - 80 г 🔸 Молоко - 4 ст. л. 🔸 Какао - 2 ст. л. 🔸 Сахар - 2 ст. л. Для пропитки: 🔸 Горячее молоко - 100 мл Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты теста до однородности. 2. Форму смажьте маслом, вылейте тесто и запекайте в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут. 3. Для глазури все ингредиенты выложите в сотейник, поставьте на медленный огонь и перемешивайте до полного растворения масла. 4. В горячем кексе сделайте дырочки деревянной шпажкой и залейте горячим молоком. 5. Сверху распределите глазурь. Дайте кексу полностью остыть и нарежьте.