🍲ЛЮБИМЫЙ СУП БЕРИИ
🍲ЛЮБИМЫЙ СУП БЕРИИ Ингредиенты: ▪️2 средние моркови ▪️2 свежих огурца ▪️2 большие картофелины ▪️2 помидора ▪️2 средние луковицы ▪️около 3 ст л растительного масла ▪️2 зубчика чеснока ▪️зелень (петрушка, укроп, кинза) ▪️лаврушка, перец горошком ▪️около 1 л воды или бульона Приготовление: 1️⃣Лук очистить и мелко нарезать. В кастрюле разогреть масло и обжарить нарезанный лук до легкой желтизны. Влить горячую воду. 2️⃣Картошку и морковь почистить и нарезать их кубиками. Помидоры залить кипятком, потом опустить в холодную воду и снять кожицу, нарезать мякоть кубиками. 3️⃣Нарезанные картошку, морковь добавить в кастрюлю и варить минут 15, потом положить помидоры. Варить еще минут 8. 4️⃣Добавить в суп нарезанные огурцы и проварить минут 10. Зелень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс и положить в суп. Положить перец, лаврушку. Проварить минуту и выключить. Посолить по вкусу. Дать настояться минут 10 и можно подавать.