🍲ОВОЩНОЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
🍲ОВОЩНОЙ СУП С ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: ▪️Тушенка говяжья - 1 банка (350 г) ▪️Картофель - 4 шт. (средних) ▪️Морковь - 1 шт. ▪️Лук репчатый - 1 шт. ▪️Капуста белокочанная - 200 г ▪️Фасоль консервированная - 1 банка (400 г) ▪️Вода - 2 л ▪️Зелень петрушки - 1 пучок ▪️Соль - по вкусу ▪️Перец черный молотый - по вкусу ▪️Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: 1️⃣Откройте банку с тушёнкой, выложите мясо в кастрюлю, а жир оставьте в банке.Очистите картофель, нарежьте его кубиками и добавьте к мясу. Залейте водой и доведите до кипения. 2️⃣Морковь и лук тоже очистите. Морковь натрите на крупной тёрке, а лук мелко нарежьте. 3️⃣Разогрейте в сковороде жир из банки с тушёнкой, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте ещё 5 минут. Нашинкуйте капусту. 4️⃣В кастрюлю с картофелем и мясом положите обжаренные овощи, капусту, фасоль без жидкости, воду, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения. 6️⃣Уменьшите огонь и варите суп 10-15 минут, пока картофель не станет мягким. За 5 минут до готовности добавьте в суп рубленую петрушку. Подавайте суп со сметаной и свежим хлебом. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
65 304 подписчиков · Еда и рецепты