🥩 Нежнейшие телячьи рёбрышки на сковороде Ингредиенты:
🥩 Нежнейшие телячьи рёбрышки на сковороде Ингредиенты: Телячьи рёбра - 1 кг. Чеснок - 3 зубчика Имбирь - 1 ч.л. Острый перец - 1/2 шт. Мёд - 1 ст.л. Сок яблочный или виноградный - 200 мл. Соль, перец Приготовление: 1. Обжариваем ребра до корочки и достаем со сковородки, добавляем чеснок, имбирь и острый перец и обжариваем 30 сек, возвращаем ребра обратно. 2. Заливаем сок, делаем минимальный огонь и накрываем крышкой, томим 1 час 20 минут. Иногда снимаем крышку и переворачиваем мясо. 3. Спустя время томления делаем максимальный огонь и выпариваем всю влагу, до момента когда мясо начнет карамелизироваться. 🍋 🥘Пальчики оближешь
48 просмотров