Сегодня Вологодчина впервые отмечает День ресторатора
Сегодня Вологодчина впервые отмечает День ресторатора Дата выбрана неслучайно и совпадает с Международным днём повара. Новый профессиональный праздник учреждён в 2026 году по инициативе губернатора Георгия Филимонова и Ассоциации отельеров и рестораторов области. Сегодня в Череповце проводится финал областного конкурса профессионального мастерства среди студентов среднего профессионального образования «Мисс Повар – 2026 и «Мистер Повар – 2026». Участники уже продемонстрировали кулинарное мастерство на практике, впереди – решение нестандартных задач от шеф-повара и творческие испытания. 22 октября в Вологде состоится деловая встреча «Ресторанный диалог», эксперты и рестораторы обсудят актуальные вызовы индустрии, а также поговорят о смыслах в ресторанном бизнесе и ответят на вопросы участников. В этот же день пройдёт торжественная церемония вручения наград ресторанного бизнеса, где будут отмечены лучшие представители и проекты региона. Вместе с учреждением Дня ресторатора в регионе законодательно закрепили понятие «гастрономический туризм». «Создание Дня ресторатора и закрепление термина «гастрономический туризм» на законодательном уровне открывают новую страницу для Вологодской области. Мы видим огромный потенциал в развитии локальной кухни и сервиса. Такие события, как «Ресторанный диалог» и награждение лучших представителей индустрии помогают объединять профессионалов ради общей цели», – отмечают в Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области. А мы выбрали несколько блюд, приготовленных из местных продуктов, которые можно попробовать в ресторанах региона. 🔔Палисад Media | Подписывайтесь🔔
Канал в каталоге Максиметера
244 подписчиков · Новости