🎃ТЫКВЕННЫЙ СУП🎃
🎃ТЫКВЕННЫЙ СУП🎃 Ингредиенты: Тыква (мякоть) - 600 гр. Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло - 2 ст. л. Овощной бульон или вода - 700 мл. Сливки 10-20% - 100 мл. Соль, перец - по вкусу Мускатный орех - щепотка Тыквенные семечки для подачи Зелень по желанию. Приготовление: Очистить картофель, тыкву, морковь и лук. Нарезать овощи кубиками. В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок. Добавить тыкву, морковь, картофель и обжаривать 5-7 минут помешивая. Влить воду или будьон , довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до мягкости овощей 20-25 минут. Снять суп с огня и измельчить блендером до кремообразного состояния. Добавить сливки, соль, перец и мускатный орех. Перемешать и прогреть на огне еще 2-3 минуты. Подавать горячим, украсив семечками, зеленью. Можно добавить сухарики. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #осень #рецепты #вкуснотень