Что Микоян привёз из США в СССР
Что Микоян привёз из США в СССР В 1936 году нарком Анастас Микоян отправился в США изучать американскую пищевую промышленность. По возвращении он привёз не только оборудование, но и множество идей, которые заметно повлияли на советскую кухню. Американские технологии и рецептуры использовали при производстве мороженого, колбасы, консервов, майонеза и других продуктов. Именно после этой поездки в СССР начали активно внедрять промышленное производство многих привычных сегодня продуктов. Особенно известна история «Докторской» колбасы: её разработали в СССР в 1930-е годы, опираясь в том числе на изученный Микояном американский опыт, но сама рецептура была советской. Микоян также интересовался американским фастфудом, холодильным оборудованием и организацией массового питания. Часть увиденного в США позже воплотилась в советской системе общепита и пищевой промышленности.