Подписчики попросили поподробнее проанонсировать пятничное чаепитие.
Подписчики попросили поподробнее проанонсировать пятничное чаепитие. И хоть мест осталось совсем чуть-чуть, только для самых-самых дорогих, согласна, что рассказать всё-таки надо. Сочи - это очень молодой курорт. Осваивать эту территорию (ещё не связанную наземной дорогой с остальной страной) Россия начала только в последней трети девятнадцатого века. А курортная история начинается вместе с эпохой модерна и новым ХХ веком. И, если Крым, - это дворянские традиции, дворцы и пафос, то Сочи - это новый класс успешных предпринимателей, в основном, - москвичи. А Москва - сытая, мещанская, с ватрушками и самоварами! И съезжались москвичи на свои сочинские дачи аккурат к этим прекрасным временам - выгуливать модные бархатные наряды. Заодно обменяться новостями посплетничать. А какие сплетни без чаепитий? Ну и чай для таких уютных южных вечеров должен был быть особенный, ароматный. Состоятельная публика знала в таком толк! И как раз в начале ХХ века в Сочи начинается производство именно такого превосходного чая, достойного самых взыскательных гурманов! В пятницу 9 октября в ресторане "Дольче Дача", как самые настоящие дачники эпохи модерна мы будем пить чай - самый вкусный и ароматный из выращенных в Сочи в этом году. Целых четыре сорта! Сами заварим, сами поженим, сами по чашкам разольём и научимся всем чайным премудростям. Я, Ирина Крылова, не только профессионально в этом разбираюсь, но и значительную часть своей трудовой деятельности посвятила сочинским чаям, и знаю в них толк (подтвердите, пожалуйста, мои опытные гости!). И на этом чаепитии с мастер-классом я всё подробно расскажу, объясню, и пути назад для вас не будет - будут чайники, чашечки, ожидания свежего майского сбора и тот самый восторг в глазах!! Чтобы чаепитие стало по-настоящему волшебным, кондитеры ресторана сотворят для нас роскошную королевскую ватрушку (на фото)! Наш партнёр "Дом варенья" украсит стол и порадует наши рецепторы своими вкусняшками - джемами и мармеладом из местных фруктов. Самое главное и ароматное предоставляет АО "Хоста-Чай" - и напиться от души, и с собой прикупить. Ну и, владеющие инструментом, смогут потрогать струны гитары (она уже ждет на даче!), во всяком случае, я уже пару песен вспомнила. А заодно поговорим о сочинских дачниках, ну и посплетничаем, посмеёмся, как без этого!? Пятница 9 октября 18.30, "Дольче Дача" (Курортный проспект, 21). Взнос 3000, а впечатлений на миллион!