ПФ

Пастила Фрипсы ПП-сладости Обучение Fripse House

Еда и рецепты · 23 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

📌 Рецепт вяленых слив.

📌 Рецепт вяленых слив. Обязательно попробуйте 🤤 ✅ Сливы можно брать любого сорта, но традиционно используют Венгерку. Слива — 1.5 кг Розмарин — свежие веточки или листочки Базилик — 1 ч. л. Прованские травы — 1 ч. л. Перец душистый (молотый) — 0.5 ч. л. Чеснок — 5 зуб. Масло оливковое — 200 мл Соль (крупная) — по вкусу Сливу моем, удаляем косточки, режем на половинки. Поливаем оливковым или подсолнечным маслом, щедро посыпаем смесью прованских трав и душистого перца, солим по вкусу. Все это дело перемешиваем и раскладываем на решето сушилки. На каждую дольку кладем чеснок и розмарин. Сушим 15-20 часов, в зависимости от размера слив. Температура 60 градусов Готовые сливы плотно укладываем в стерильные банки и заливаем горячим подсолнечным маслом. * Я готовлю свои сливы исключительно по рецепту вяленых томатов