КАРТОФЕЛЬ «Герцогиня» — 9 июня 2026 г. в 17:59:57.901
КАРТОФЕЛЬ «Герцогиня» Вам понадобятся: — 400-500 г картофеля — 1 яйцо — 60 г сливочного масла — зелень — соль и перец Что делаем: Очистите картофель, разрежьте пополам и отварите в подсоленной воде. Разомните картофель (не блендером, так вы рискуете превратить крахмал в клей для обоев). Добавьте яйца и 30 грамм сливочного масла — хорошенько перемешайте. Добавьте в пюре соль, перец, оставшееся масло и мелко нарезанную зелень. Снова перемешайте. Переложите пюре в кондитерский мешок и выдавите на пергаментную бумагу в форме небольших пате шу. Выпекайте 15-20 минут при 200 градусах до золотистого цвета. Шеф Настя Пронина #Пауловарецепт
891 просмотров