📍Роспотребнадзор Пермского края: в речной рыбе обнаружены описторхис и широкий лентец. — 12 июня 2026 г. в 08:13:22.734
📍Роспотребнадзор Пермского края: в речной рыбе обнаружены описторхис и широкий лентец. Первый паразит встречается в карповых (язь, плотва, лещ, карась) и поражает печень, желчный пузырь и поджелудочную; заражение — через сырую, слабосолёную или недожаренную рыбу. Широкий лентец обычно встречается в хищных (щука, налим, окунь), может жить в кишечнике годами и вызывать анемию, слабость и расстройства ЖКТ. Рекомендации: - не ешьте сырую, слабосолёную или плохо прожаренную речную рыбу; - тщательно термически обрабатывайте рыбу; - при домашней засолке и заморозке соблюдайте проверенные сроки и технологии; - при симптомах (анемия, слабость, боли в животе, расстройства стула, желтуха) — обратитесь к врачу.
351 просмотров