🥛 Молоко не обязательно исключать из рациона — для большинства людей оно может быть ис...
🥛 Молоко не обязательно исключать из рациона — для большинства людей оно может быть источником белка, кальция, фосфора, магния и других полезных веществ. О его пользе рассказала врач-эндокринолог и диетолог Елена Сюракшина. 🦴 Кальций и фосфор помогают поддерживать кости и зубы, белок нужен мышцам, а молочный жир помогает усваивать некоторые питательные вещества. Для детей молочные продукты особенно важны в период активного роста. ⚠️ Отказаться от обычного молока стоит при подтверждённой лактазной недостаточности или аллергии. Фермерское и рыночное молоко перед употреблением обязательно нужно кипятить. 🥛 Эксперт также советует не выбирать обезжиренный продукт без необходимости. Стоит предпочесть молоко жирностью около 3,2%. Ультрапастеризованное молоко тоже сохраняет большую часть основных питательных веществ.