Пчеловедение

🔥 ЕСЛИ МЁД НАВОРАЧИВАЕТСЯ НА ЛОЖКУ И СТЕКАЕТ «ГОРКОЙ», ТО ОН НАТУРАЛЬНЫЙ? 🔥 Ещё лет 40 назад я бы ответил «да». И вопрос можно было бы закрывать. Однако сегодня, как уже рассказывал, фальсификаторы с химией и физикой на «ты». Потому в сотый раз повторяюсь: «Хотите гарантий? - Берите только у пасечника!» Но в сети полно роликов с подобными проверками. Значит пора объясниться. И так. Вся эта катавасия — суть законы физики. Касательно водности мёда. И зависимой от неё вязкости. Если мёд откачали с влажностью не более 20%, то продукт считается «зрелым». Соответственно, вязкость будет выше трёх с половиной. И навёрнутый на ложку мёд не сразу устремиться вниз. Подобно жидкому сиропчику. С «горкой» история аналогичная. Потому торговцы на базарах ловко орудуют ложками. …

🔥 ПОЧЕМУ НАТУРАЛЬНЫЙ МЁД НА 💯% АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЙ 🔥 Известно, что мёд — пересыщенный раствор сахаров. Например, если воды в нём 17%, то глюкозы с фруктозой под 75%. В итоге срабатывает осмос. Когда молекулы растворителя (в нашем случае воды) переходят через мембрану (в нашем случае плазматическую) бактерий в область с более высокой концентрацией. ✅ Проще говоря, мёд высасывает из микробов влагу. И те высыхают. Сродни тому, как пересыпаете солью воблу. Или свежие ягоды сахаром. 🥳 Здоровья, друзья! 🥳 Домашняя апитерапия 👉 Подписаться

Канал принимает донаты Нажмите на кнопку, чтобы отправить донат и помочь каналу

Друзья! Напоминаю, что я член НАПБ. Это наш отечественный ответ Бакфаст. Где на изолированных облётниках коллеги выводят собственные линии. Более адаптированные к российским условиям. Посоветоваться по конкретным линиям российского Бакфаст. Узнать мнения пользователей. Наконец пообщаться с самими заводчиками можно на нашей странице НАПБ. Где уже более пяти тысяч участников: https://max.ru/join/4tpTavoBoIHLSmPN9UWnrQYt6EKUpDmJY7BAeS8dycM

🔥 ПОЧЕМУ ДОБАВЛЕНИЕ МЁДА К ОТВАРАМ И НАСТОЙКАМ ТРАВ УСИЛИВАЕТ ЭФФЕКТ 🔥 Всё просто. Мёд буквально открывает «ворота» в клетку. Поскольку резко поднимает метаболизм. Кроме того он сам является антибиотиком, антивирусом, антигрибком, антиокислителем и великолепным противовоспалительным средством. Но самое главное в ином. Когда покрывают мёдом рану, работает осмос. Обезвоживающий бактерии. Но когда мёд в растворе, то начинают действовать совершенно другие механизмы. В частности, гидролиз глюконолактона до временной перекиси. Которая убивает микробы. Одновременно клетка старается поддержать постоянство своей внутренней среды. Адаптируясь к внешней (гомеостаз). Проще говоря, она выравнивает концентрацию веществ внутри и снаружи при помощи своих липидов и белков. …

Если Вам не нравится вкус мёда. Как сделать его арбузным, без потери свойств Рецепт приписывают древним славянам. Хотя сам огурец завезли к нам из Византии. А туда из Индии. Первое упоминание об огурце датируется 15-м веком. Сей представитель тыквенных стал неотъемлемой частью стола. Отмеченный даже в «Домострое». Теперь конкретика. Я уже объяснял. Что помимо ведущим антибактериальным механизмом выступают вовсе не полифенолы. А прежде всего осмолярность. И активный кислород. Благодаря временно образующейся перекиси. Фермент подглоточных пчелиных желёз, глюкозооксидаза окисляет глюкозу до глюконолактона. А тот уже за счёт гидролиза (расщепления водой) превращается в глюконовую кислоту и пероксид водорода. В котором реактивный кислород атакует мембраны бактерий. Однако сей механизм не…