ПРО МЁД, КОТОРЫЙ НЕ ЖДАЛИ. И ЭТО ЕЩЁ НЕ ГЛАВНЫЙ ВЗЯТОК — 18 июня 2026 г. в 14:28:34.340
ПРО МЁД, КОТОРЫЙ НЕ ЖДАЛИ. И ЭТО ЕЩЁ НЕ ГЛАВНЫЙ ВЗЯТОК Вы когда-нибудь видели, как «плачет» дуб? Нет? - Тогда эта статья для Вас. Начнём... Есть у меня друг. Серёжа Бабаян. Пчеловод. Производитель подмосковных пчелопакетов Бакфаста. И просто хороший человек. Когда на Курсе спрашивали, где купить. Без раздумья отправлял к нему. Ибо даже матки F1 у него с изолированного облётника Жевнерова. Кто в теме, тот поймёт. Но не суть. Сегодня о другом. Как-то на днях присылает он мне фотку. Где башня из магазинов. Неприличных размеров. Улыбнулся. Отправляю в ответ смайлик. Типа «шутку оценил». И всё такое. А он - в обиду. Ну, думаю: " Человек совсем без юмора 🤦♂️". Но с другом ссорится нельзя. Потому отправился в его пчеловодный магазин. В Климовске. Где Серёжа с утра до вечера. То да сё. Посмеялись. А он мне снова кажет смартфон. Да ещё и включил вышеуказанное видео. Которое он снял на днях. Я сам пчеловодю давно. Ещё до исторического материализма. И точно знаю. Когда у нас Главный взяток. Тем паче. Что какой мёд при такой погоде? - Лишь бы не зароились. И то дело. Вижу, Серёжа не унимается. Начинает «закипать». И тянет меня к своей машине. - На, смотри. Вот запечатанные рамки. А вот, что откачал. Сейчас приедут забирать. - Серёж, да я верю. Просто у нас не Дальний восток. Не Сибирь. И даже не Курск. Медоносы слабые. Медосбор один. И он пока не начинался. Откуда «дровишки»? Пчёлы чью-то пасеку обнесли? 😉 Но вскрыв банку. И рассмотрев рамки. Мне всё стало ясно. Органолептика не оставляла сомнений. Это — падь. В смеси с цветочным. При том как по учебнику. По которому когда-то учился: Повышенная вязкость из-за белков и декстринов. Характерный запах (имеющий нотки смол). Темный окрас. Классика жанра. В отличии от чистой пади аромат был приятным и нежным. Сныть явно тоже поучаствовала. Мало того. Часть рамок была запечатана старым воском. Что говорит о лавинообразном нарастании падевого взятка. Пчёлы тащили и печатали, чем могли. Ранняя весна — верная спутница пади в лесах. Коих вокруг Серёжиной пасеки до горизонта. При том осина, липа, дуб. Самые что ни на есть рекордсмены по выделениям. Особенно, если лес старый. И много бурелома. Полностью сомнения отпали после нескольких открытых ячеек.. Передо мной — именно падь. В смеси с зонтичными. Которые сейчас вовсю белеют. - Серёж! А ты знаешь, что такой мёд намного полезнее цветочного? И за бугром ценится выше? - Серьёзно? - Это я тебе как апитерапевт говорю. Пчёлы на нём зимуют плохо. А вот благодаря зольности и полифенолам он для нашего организма — сказка. Про ферменты вообще молчу. Скажу Вам друзья больше. Когда у меня случается цветочно-падевый мёд. То его разбирают мухой. Особенно сердечники. Из-за солей натрия. А также больные анемией. Или ослабленные операциями. Ибо в пади много солей железа. Напрямую влияющих на железосодержащий белок в эритроцитах. Но всё это я рассказываю на своём апитерапевтическом канале. Здесь перегружать информацией Вас не стану. Такие дела, друзья. Пчёлки порадовали пасечника. Сделав два товарных взятка (майский не в счёт). Сейчас. И когда наступит Главный медосбор. Поздравив Сергея, я поехал домой. Посоветовав ему за дёшево столь уникальный мёд не продавать. Продукт действительно целебный. И кто понимает, тот такой мёд ценит не меньше цветочного. Удачи, друзья!