Про хлорку в сиропе
Про хлорку в сиропе Ноги растут из штатов. Где нозематоз — головная боль. Почище варроатоза. Потому они додумались добавлять в сироп антисептик, а не антибиотик. Поскольку первый проходится по всей флоре, без разбора, как каток. Как работает хлорка? - Тут всё интересно. Ибо когда бактерия (или микроспоридия) в стадии вегетации, То бишь «раскрылась». То подвержена антибиотикам. Проникающим сквозь стенку и мембрану. После чего встроившись выступают «троянским конём». На погибель микроорганизму. Однако стадия спор — уже другая песня. Природа даровала её для выживания. Чтобы микроорганизм, не питаясь, мог дождаться подходящих условий. Которые порой наступают через десятилетия. Понятно, что внешняя среда для спор не всегда комфортная. Посему зародыш в споре защищён подобно броне. И антибиотики ему в этой стадии по барабану. Ибо не питается. Но антисептик — это уже совсем другое дело. Он не деликатничает. А окисляет всё и вся. Своими реактивными составляющими. Потому-то на бутылках с хлоркой пишут: «Убивает 99,9% бактерий и вирусов». Что чистая правда. Как работает хлорка против спор? - Тут всё интересно. При соприкосновении с водой образуется хлорноватистая кислота (HOCl). Которая электронейтральна (сумма зарядов атомов равна нулю). Хотя в сиропе, если честно, диссоциация на ионы всё-таки происходит. Но общий заряд по-прежнему остаётся нулевым. Благодаря тому, что молекула в целом не имеет заряда, внешнюю защиту клетки она проходит сродни ножу в масле. Далее происходит взаимодействие с липидами и белками мембраны. Отвечающими химический обмен клетки с внешней средой. Хлорноватистая кислота буквально «сжигает» (окисляет) белки. В результате чего изменяется проницаемость. Пример денатурации белка Вы наблюдаете при варке яйца. Вот там результат схож. Хотя работает не физика, а химия. Как уже объяснял, спора долго «живёт» за счёт «засыпания» обменных процессов. По сути обезвоживания. Которое ей обеспечивает в ядре дипиколинат кальция. Но поскольку защитный барьер, грубо говоря «продырявлен». То дипиколинат кальция вымывается наружу. Лишая спору механизма долгой жизни. Попутно хор рвёт в ядре цепочки нуклеиновых кислот. Такая спора уже никогда не прорастёт. И конечно не поделится ни в какой вегетативной форме. Короче споре — кирдык. На если под хлорку угодит полноценная бактерия или гриб. А нозема, напомню, последним как раз является. То в отличии от спор они хлорноватистой кислоте и гипохлорит-ионам вообще на один зубок. Теперь рекомендую слушать внимательно. Ибо не всё так гладко. Если у Вас уже «цветёт» нозематоз. С повторным спорообразованием. И соответствующей дурно пахнущей картиной на рамках, передней стенке улья и летке. То уже терять нечего. И амеры, хоть я их и не люблю, правы. Хлорка сработает. Хотя микробиом после неё придётся сметать совком и веником. Если же хлорка даётся профилактически. Тогда Вы — очень смелый человек. Поскольку лично я не представляю. Как выживут симбиотические организмы кишечника. Которые как раз закисляют среду. Чтобы не росли вредоносные микроорганизмы. И массово не раскрывались споры. Плюс, полезные бактерии и грибы помогают ферментировать пищу. И кстати, каталаза в мёде большей частью благодарна именно им. А не спорному вопросу касательно подглоточных желёз Потому выбирать Вам. Но лично я считаю. Что при наличии качественного мёда и пыльцы. Добавлять просто так что-то столь радикальное в пчелиную еду излишне. Удачи! Подписаться на канал