🐟Готовим рыбу целиком. Никаких сковородок и духовок - только тандыр, овощи и немного м... — 20 апреля 2026 г. в 13:34:23.400
🐟Готовим рыбу целиком. Никаких сковородок и духовок - только тандыр, овощи и немного магии. 😋 Рыба получается сочной, овощи пропекаются, а аромат на всю улицу на зависть соседям! Ингредиенты: • Рыба (форель, сёмга, белая рыба) — 1 шт. (1–1,5 кг) • Лук репчатый — 2 шт. • Болгарский перец — 2 шт. • Кабачок — 1 шт. • Лимон — 1 шт. • Розмарин или тимьян — несколько веточек • Соль, перец, оливковое масло Рецепт: 1. Рыбу почистить, сделать неглубокие надрезы, натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком 2. Лук нарезать кольцами, перец и кабачок — крупными кусочками 3. Выложить овощи на фольгу плотным слоем — это будет наша подушка 4. Сверху положить рыбу, добавить веточки розмарина, полить маслом 5. Завернуть фольгу конвертом и отправить в тандыр на 25–30 минут 6. Раскрыть фольгу. Аккуратно развернуть верхнюю часть конверта, открыв рыбу 7. Вернуть в тандыр ещё на 5–7 минут, чтобы рыба подрумянилась, а лишняя влага выпарилась. Кожица станет золотистой и слегка хрустящей Подавать с зеленью, дольками лимона и свежим лавашом. Тандыры и аксессуары для тандыров приобретайте в магазинах ПечьГрад: 🛒Интернет-магазин 📲Telegram