Закусочный рулет из кабачка
Закусочный рулет из кабачка Ингредиенты: - кабачок – 600 г - яйца – 3 шт - соль – 0,5 ч.л - сметана – 1 ст.л - мука – 4 ст.л Начинка: - помидор – 1-2 шт - майонез – по вкусу - творожный сыр – 2-4 ст.л - чеснок и укроп – по вкусу Приготовление: 1. Натрите кабачок на крупной тёрке, посолите и хорошо отожмите жидкость. 2. Добавьте яйца, сметану и муку, перемешайте до однородной массы. 3. Выложите массу на пергамент и равномерно распределите. Выпекайте при температуре 200°С до золотистой корочки. 4. Достаньте из духовки и переверните корж. 5. Для начинки смешайте творожный сыр, майонез, чеснок и укроп. Распределите по коржу. 6. Нарежьте помидоры половинками и выложите рядами. 7. Сверните в рулет и уберите в холодильник на 30 минут. По желанию в начинку можно добавить слабосолёную красную рыбу. Молоды душой всегда — Подписаться