В Пензенской области школьники отказываются от рыбы в столовой
В Пензенской области школьники отказываются от рыбы в столовой 3 сентября на брифинге в правительстве региона первый замминистра здравоохранения Пензенской области Марина Воробьева затронула тему пищевых привычек школьников. Согласно нормам школьного питания, рыбные блюда обязаны присутствовать в рационе школьников не менее 2 раз в неделю. Однако на практике дети часто отказываются есть рыбу. В школьных столовых рыба готовится по стандартам, детям могут подать отварную рыбу без дополнительных добавок, без «шубы», маринадов. Такое блюдо может казаться ребенку суховатым и непривычным на вкус. Воробьева отметила, что если дома родители не готовят рыбу, если она отсутствует в семейном рационе с дошкольного возраста, ребенок воспринимает рыбное блюдо как «чужеродное» и отказывается его пробовать. Однако рыбу необходимо вводить в детское меню: это источник легкоусвояемого белка, фосфора, йода, витамина D и, самое главное, Омега-3 жирных кислот. ✅ Подпишись на "Пенза-Взгляд". Будь в курсе!