В Пермском институте ФСИН России состоялся конкурс профессионального мастерства поваров — 7 июля 2026 г. в 09:37:04.838
В Пермском институте ФСИН России состоялся конкурс профессионального мастерства поваров Конкурс, приуроченный к знаменательной дате — 160-летию со дня создания тыловой службы уголовно-исполнительной системы, которое ежегодно отмечается 4 июля. Это мероприятие стало не просто соревнованием, а настоящей демонстрацией профессиональных навыков, творческого подхода и любви к своему делу. Участниками конкурса стали повара переменного состава столовой. Состязание проходило в 1 этап. Программа турнира включает не только практическую часть, но и проверку теоретических знаний в области кулинарии, санитарных норм и технологических карт. Компетентное жюри, состоящее из сотрудников Пермского института ФСИН России, оценило вкусовые качества готовых блюд, соблюдение санитарных стандартов, технологию приготовления, оригинальность презентации и точность подачи. Конкурс проводится в целях совершенствования профессиональных навыков поваров, строгого соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и улучшения качества питания в Пермском институте ФСИН России.