✨Наш технолог — лучший в крае! — 9 июля 2026 г. в 15:00:02.485
✨Наш технолог — лучший в крае! В регионе впервые прошёл этап Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» среди технологов пищевой промышленности. За право представлять Прикамье на федеральном уровне боролись 10 специалистов из крупных заводов и частных сыроварен. Участникам предстояло показать себя в теории и на практике. Главное задание — приготовить мягкий адыгейский сыр. Эксперты оценивали всё: от проверки качества молока до формирования зерна и прессования. 🏆 Победителем стала Татьяна Кудрина — технолог Юговского комбината молочных продуктов. Она работает на предприятии 12 лет, но мягкие сыры там не делают, поэтому задание оказалось настоящим вызовом. Справиться помогли опыт и знания. «Сыроварение — это творчество, а не рутина. Здесь всегда есть место новым задачам и идеям», — говорит Татьяна. Уже через две недели она представит Пермский край на всероссийском этапе в Мордовии. Гордимся и желаем уверенности, вдохновения и вкусной победы! Пусть талант и мастерство будут по достоинству оценены на федеральном уровне. Ставьте ❤