Как выбрать спелый арбуз: памятка для саяногорцев — 3 августа 2026 г. в 04:30:03.898
Как выбрать спелый арбуз: памятка для саяногорцев В августе на прилавках становится всё больше арбузов. Чтобы покупка оказалась удачной, обращайте внимание на несколько признаков: - корка должна быть целой, твёрдой и блестящей, без трещин и вмятин, - пятно на боку — насыщенно-жёлтым или оранжевым, - плодоножка у зрелого арбуза обычно сухая, - при постукивании спелый арбуз издаёт умеренно звонкий звук, - лучше выбирать плод среднего размера. Не покупайте разрезанные арбузы или плоды с вырезанным кусочком. В повреждённой мякоти быстро размножаются микроорганизмы. Перед разрезанием арбуз нужно тщательно вымыть, а оставшуюся часть хранить в холодильнике. Также стоит обратить внимание на место продажи. Арбузы должны лежать на специальных стеллажах под навесом, а не на земле. Покупать бахчевые у дороги специалисты не рекомендуют. Определить наличие нитратов достоверно можно только лабораторным способом, напоминает Роспотребнадзор .