Как съесть барбарис и не скривиться
Как съесть барбарис и не скривиться • В старой русской традиции барбарис мариновали, чтобы подавать к мясу и дичи. • На Кавказе ягодки добавляют в хрен. • Из барбариса можно варить варенье, желе, сироп. • Или добавлять для кислинки в варенье из сладких фруктов. • В Средней Азии его кладут в плов в конце приготовления. Сушеными и истолченными в порошок ягодами приправляют люля-кебаб, шашлык, бульоны из баранины. Первый Народный: подписаться
1 083 просмотров