Топ закусок к шашлыку 🔥 — 7 мая 2026 г. в 07:14:08.670
Топ закусок к шашлыку 🔥 Не знаю, как вы, а я могу думать только о выходных и предстоящих шашлыках. Собрала топ моих любимых бюджетных закусок, которые готовлю регулярно. 1. Ленивые хачапури на углях Сулугуни 200гр. — 2 упаковки Слоенное тесто — 1 упаковка Яйцо — 1 шт Кунжут Сулугуни нарезаем брусочками, обматываем полосками слоёного теста, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Жарим на умеренном жаре, часто переворачиваем, чтобы тесто пропеклось, а сыр не вытек. Золотая корочка — и готово. 2. Горячие бутерброды на мангале Хлеб — 1 шт Майонез — 2-3 ст.л Сметана (20%) — 2-3 ст.л Чеснок — 2-3 зубчика Укроп Моцарелла —1 упаковка Томаты — 2 шт Бекон — 300 гр На кусочки хлеба намазываем соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа. Сверху — моцарелла, помидоры, затем оборачиваем беконом. Жарим минут 10 на умеренном жаре, пока бекон не подрумянится, а сыр не расплавится. 3. Лаваш с ветчиной и сыром (готовится 5 минут) Лаваш — 2 шт Ветчина — 400-500 гр Тертый сыр — 200 гр Помидоры — 1–2 шт Зелень (укроп, петрушка) Майонез Соль, перец, специи по вкусу На лист лаваша выкладываем ветчину, твёрдый сыр, помидоры, зелень, немного майонеза и специй. Сворачиваем в рулет, обжариваем на мангале по 2–3 минуты с каждой стороны. 4. Битая редиска Редиска — 400 гр. Зелень — пучок Чеснок — 2-3 зубчика Соевый соус — 2 ст.л. Уксус яблочный — 1 ст.л. Масло — 1 ст.л. Перец черный горошком — по вкусу Соль — 1/2 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Редиску отбиваем (можно скалкой), смешиваем с зеленью, чесноком, соевым соусом, уксусом, маслом, перцем, солью и сахаром. Маринуем 2 часа в банке. 5. Хрустящие огурчики Огурцы — 400 гр. Зелень — пучок Чеснок — 2-3 зубчика Соевый соус — 2 ст.л. Уксус яблочный — 1 ст.л. Масло — 1 ст.л. Перец черный горошком - по вкусу Соль — 1/2 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Кунжут — 2-3 ст.л. Огурцы нарезаем, добавляем зелень, чеснок, соевый соус, уксус, масло, перец, соль, сахар и кунжут. Маринуем 2 часа. 6. Шампиньоны с овощами Шампиньоны — 500 гр. Болгарский перец — 1/2 шт. Лук — 1/2 шт. Зелень — пучок Чеснок — 2-3 зубчика Соевый соус — 2 ст.л. Масло — 2 ст.л. Перец черный горошком — по вкусу Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Грибы отвариваем, остужаем. Нарезаем болгарский перец, лук, зелень, чеснок. Смешиваем с соевым соусом, маслом, лимонным соком, солью и сахаром. Маринуем 2 часа. Сохраняйте, пригодится в ближайшие выходные. И делитесь со мной своими фирменными рецептами: люблю пробовать что-то новое! 📱 Петербург до 500 | Я в MAX