На Камчатке три образца малосольной сельди не прошли проверку по ГОСТу
На Камчатке три образца малосольной сельди не прошли проверку по ГОСТу Эксперты испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» подвели итоги масштабных проверок рыбной продукции за период с января по конец октября 2026 года. Всего специалисты исследовали 37 различных партий товаров из сельди, включая охлажденную рыбу, пресервы, сушеную, вяленую и копченую продукцию. В результате лабораторных анализов в трех проверенных образцах деликатесной малосольной сельди были зафиксированы грубые физико-химические отклонения от нормативных требований ГОСТа по показателю массовой доли поваренной соли. Информация о бракованных партиях незамедлительно внесена в федеральную систему «Веста» и направлена заказчикам исследований.
98 просмотров