🔹Национальная чукотская кухня - это уникальная система питания, которая веками помогал...
🔹Национальная чукотская кухня - это уникальная система питания, которая веками помогала коренным народам Севера выживать в экстремальных условиях арктической тундры и побережья. 🔹Главный библиотекарь отдела библиотеки села Биллингс Жанна Иттыльнеут и пенсионерка Марина Анатольевна Вэльвына провели для ребят начальной школы и детского сада информационный час «Секреты чукотского стола». 🔹Специалист библиотеки рассказала о кухне Чукотки, отметив, что это не просто еда, а часть многовековой культуры выживания в условиях вечной мерзлоты и долгой зимы. Основу питания коренных народов Чукотки составляют продукты, дарованные природой: оленина, морская рыба, тюлень, морж, ягоды и коренья. 🔹Кто из детей не любит бутерброды с колбасой? Наверное, редко встретишь таких. Остановила внимание детворы главный библиотекарь на рорате - традиционном и очень сытном блюде чукотской кухни, которое представляет собой домашнюю кровяную колбасу из оленьего мяса, жира и свежей крови. Подробно рассказав, как её делают хозяйки яранги. 🔹Что узнала о национальном блюде детвора, читайте на сайте библиотеки https://library-pevek.ru/?p=6640 #ПевекскаяБиблиотека #Национальная кухня #Певек #Культура #Чукотка