Как в Университете Льда и Солнца прошла гастрономическая экскурсия по еврейской культуре? — 7 сентября 2026 г. в 07:24:23.695
Как в Университете Льда и Солнца прошла гастрономическая экскурсия по еврейской культуре? В рамках XIV Международного фестиваля еврейской культуры и искусства Координационный центр ПГУ им. Шолом-Алейхема подготовил для гостей и студентов исторический экскурс с дегустацией «Кухня еврейского народа: знакомство с традициями и рецептами». Организаторы рассказали о происхождении и культурном значении таких кулинарных хитов, как цимес, форшмак, хумус и легендарный шницель по-биробиджански. ▫️Гости мероприятия не только узнали, как менялись рецепты этих блюд, но и смогли лично продегустировать каждое из них. Атмосфера тепла, аромат восточных пряностей и живое общение доказали, что еврейская кухня — это целая философия, объединяющая поколения. Благодарим всех участников за интерес и аппетит! #ЕдинственныйРегиональный