"Ла" или "бу яо ла": вот в чем вопрос!
"Ла" или "бу яо ла": вот в чем вопрос! Этим парафразом знаменитого Шекспировского Гамлета хочется открыть страницу пищевых изысканий преподавателей ПГУТИ в континентальном Китае. Дело в том, что китайцы очень любят пищу, обильно приправленную специями. На вкус русского человека такое количество специй и перца приводит к «пожару» внутри организма. Но, как можно увидеть повсеместно, люди, воспитанные в культуре такого питания веками, едят острую пищу спокойно и с удовольствием: чем больше специй, тем лучше. А на прилавках всех мест общественного питания стоят дополнительные емкости со специями, соусами и т.д., для тех, кому их недостаточно в готовых блюдах. Чтобы вы понимали, уважаемые читатели, если попробовать кусочек традиционной китайской кухни, предварительно не задав вопрос, с которого начался этот пост, то внутри происходит взрыв, который может привести к непредсказуемым последствиям. Поэтому поиск готовой еды здесь - исследовательский процесс, к которому надо подходить вдумчиво, не торопясь, желательно с китайскими гидами, обязательно задавая поварам, или тем, кто стоит за прилавком, тот самый «гамлетовский» вопрос. Ваши путешественники Наталия Лиманова, Анна Чингаева и Юлия Гашенко. На фото столовые: преподавательская и студенческие на территории Хубейского университета национальностей. (Продолжение следует!) #ПГУТИ #HMU