Купца Амвросия Прохорова часто представляют хранителем тайного рецепта, но он сам напеч...
Купца Амвросия Прохорова часто представляют хранителем тайного рецепта, но он сам напечатал подробное руководство с точными пропорциями — чтобы любая хозяйка могла приготовить пастилу дома. Антоновку запекают, протирают, взбивают с сахаром и белком, сушат пластами и складывают слоями. Завод «огневой сушки» он построил на речке Вырке, а магазины открыл в обеих столицах и даже в Париже. О том, зачем он учил конкурентов и по какому признаку собирался понять, что его наука усвоена, — в материале: pikabu.ru/link/6NR1uF8oVq
277 просмотров