Сэкономила 500 рублей на шефе
Сэкономила 500 рублей на шефе Моя реальная история: за годы работы вырос от помощника повара до бренд-шефа. Устроился в сетку из двух кафе в СПб. В маленьком кафе оборот был 15 000–20 000 в день, в большом — 30 000–45 000. Обучил нормальной работе всех узбеков, разработал новое меню, сменил поставщиков. Выросли на маленькой точке до 75 000. На большой — до 200 000. Зарплату просил смешную — 2300 рублей/смена на 2017 год. Хозяин спустя год передал управление бизнесом супруге. И она решила, что 2300 рублей для неё — лишние затраты, ведь узбеки и так прекрасно работают за 1800 рублей в смену. Прошёл ровно год. Закрытие маленькой точки. Ещё через полгода — ребрендинг на большой точке ввиду нерентабельности. Ну а я же прекрасно устроился в другом месте. P. S. Елена Валерьевна, ты очень глупая женщина.... Комментарии: pikabu.ru/link/Vnv5Rt084t