Почему в космосе трудно вскипятить воду
Почему в космосе трудно вскипятить воду В невесомости горячая вода и пузырьки не разделяются привычной конвекцией. На Земле тёплая жидкость поднимается, холодная опускается, а паровые пузырьки всплывают. В космосе пузырёк может оставаться у нагревателя и образовывать изолирующую оболочку. Поверхностное натяжение начинает играть большую роль, чем плавучесть. Поэтому системы охлаждения космических аппаратов используют насосы, капиллярные структуры и специально рассчитанные контуры. Обычная кастрюля и кипение ведут себя там совсем иначе. Реальный мир ✍️
680 просмотров