Пинежский район - главное! | Архангельская область
Новости · 15 сентября 2026 г.
98% россиян едят рыбу — ВЦИОМ о предпочтениях ⚡
98% россиян едят рыбу — ВЦИОМ о предпочтениях ⚡ По данным Аналитического центра ВЦИОМ, 98% россиян употребляют рыбу, при этом 73% делают это несколько раз в месяц и чаще. Исследование выполнено по заказу Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота. Чаще всего рыбу едят жители Дальнего Востока: 47% респондентов там потребляют её как минимум раз в неделю, в то время как в среднем по России таких 39%. Между красной и белой рыбой явного фаворита нет: 39% тех, кто покупает или ест рыбу, одинаково выбирают оба вида. Среди отдающих предпочтение одному из видов 37% выбирают белую рыбу и 21% — красную. Главный критерий при покупке — свежесть: на неё обращают внимание 78% потребителей. Далее идут цена (63%), вкус (45%), внешний вид (40%) и состав (32%). Происхождение рыбы важно для 77% покупателей; местное происхождение может повлиять на выбор. При равной цене 67% россиян предпочтут упаковку филе, на которой, помимо названия рыбы, указан их регион проживания. При выборе производителя 43% при прочих равных склонны довериться известному федеральному производителю, 16% выберут местного производителя, а для 31% происхождение производителя не имеет значения. На Дальнем Востоке интерес к местной продукции сильнее: 83% обращают внимание на регион производства, а 52% предпочитают известного местного производителя. Большинство россиян (74%) считают российским тот продукт, который прошел все стадии производства в России — от вылова или выращивания до переработки и упаковки.