Девочки,а рецепт закваски капусты был?
Девочки,а рецепт закваски капусты был? Был. 🥬 Капуста 1кг 🥕 морковь 0,1кг 🧂 Соль 20г Умножаем на сколько хотим. Режу, перетираю с солью до сока (без фанатизма, только чтобы сок появился), ставлю под пресс. Дня 4-5 стоит в кухне, ежедневно протыкаю ножом, чтобы выпустить газы. Воду не добавляю - капуста сама пускает сок. Потом или по банкам или в холод (моя пока на балконе). 🌘🌖 Ах, да! Чуть не забыла главное! Все это на растущую луну! 😂
1 826 просмотров