🍪 РЕЦЕПТ NUTELLA COOKIE PIE 🍪 — 30 июля 2026 г. в 16:54:27.073
🍪 РЕЦЕПТ NUTELLA COOKIE PIE 🍪 Понадобится: ⭐Сливочное масло - 240 г (для коричневого масла) ⭐Сахар коричневый - 140 г ⭐Сахар белый - 70 г ⭐Яйца - 2 шт. ⭐Экстракт ванили - 5 капель ⭐Мука пшеничная - 300 г ⭐Шоколадные капли (или мелко рубленый шоколад) - 200 г (+ 40 г для посыпки сверху) ⭐Nutella (или любая шоколадно-ореховая паста) - 150 г Готовим: 🌟Делаем коричневое масло Топим 240 г сливочного масла в сотейнике на среднем огне. Постоянно помешиваем, пока масло не начнет пениться и не приобретет золотисто-коричневый цвет с характерным ореховым ароматом. Снимаем с огня и даем полностью остыть 🌟Смешиваем влажные ингредиенты В большой миске смешиваем 140 г коричневого сахара, 70 г белого сахара и 2 яйца. Взбиваем венчиком 2-3 минуты до получения легкой и пышной массы 🌟Добавляем масло и ваниль Вливаем в сахарно-яичную смесь остывшее коричневое масло и добавляем ванильный экстракт. Хорошо перемешиваем до однородности 🌟Вмешиваем сухие ингредиенты Лопаткой аккуратно вмешиваем 300 г муки. Перемешиваем только до исчезновения мучных следов, не переусердствуйте, чтобы тесто не стало жестким 🌟Добавляем в тесто шоколадные капли 🌟Смазываем форму для пирога маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем половину теста в форму, равномерно распределяя его по дну и немного заходя на бортики. Сверху выкладываем 150 г Nutella, распределяя ровным слоем, не доходя до краев. Накрываем начинку оставшимся тестом, защипываем края, чтобы начинка была полностью закрыта. Посыпаем сверху по желанию 40 г шоколадных капель 🌟Разогреваем духовку до 180°C. Выпекаем пирог 35-40 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми. Центр должен оставаться слегка мягким 🌟Даем пирогу остыть в форме не менее 20 минут. Подаем теплым, идеально — с шариком ванильного мороженого Получается ОЧЕНЬ вкусно, добавила этот рецепт в один из своих самых любимых 💔