ПМ

Пивная математика

Наука · 19 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

🇧🇪Martin's IPA 55 - Эли под маркой "Martin's", созданные для истинного наслаждения и ...

🇧🇪Martin's IPA 55 - Эли под маркой "Martin's", созданные для истинного наслаждения и расслабления, переносят нас в 1909 год. Именно тогда великий мастер-пивовар Джон Мартин покинул родную Англию и привёз свои традиции пивоварения в Бельгию. Его эли исключительно верхового брожения бодрят, как свежий морской воздух, и чаруют неописуемой сладостью. "Martin's" IPA — индийский светлый эль, сваренный по технологии "Dry Hop" (сухое охмеление). Сухие цветы хмеля, добавленные в конце брожения, придают этому пиву изысканную сбалансированность и уникальный характер. Этот эль удостоился высшей награды на конкурсе "Superior Taste Award" в 2014 году. Пивоварня John Martin, основанная в 1909 году и носящая имя своего создателя, началась с переезда Джона Мартина из Англии в бельгийский Антверпен. Первоначально он занимался поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic, а также импортом английского пива. В 1912 году Мартин стал официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно он разрабатывал собственные продукты, такие как "Gordon" Scotch Ale, и продолжал работу над другими элями, которые стали приоритетом компании. В 1950 году он выпустил знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после его смерти сыновья переименовали в "Martin’s" Pale Ale. В 1955 году Джон приобрёл и реставрировал Шато Дю Лак в Genval, где его потомки открыли пятизвёздочный отель, ставший началом гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний, включая пивоварню "Тиммерманс", основанную в 1888 году. Пивоварня John Martin продолжает своё развитие, бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.