Устричная тема обросла как минимум несколькими мифами. Давайте их развенчивать. Вот, на...
Устричная тема обросла как минимум несколькими мифами. Давайте их развенчивать. Вот, например: 🔘Миф 1. Нельзя есть устрицы, если выпили кофе с молоком или молочный коктейль. Это неправда. 🔘Миф 2. Якобы существует некая норма: женская доза — это 4–6 устриц, мужская — 10–12. Это не имеет оснований. Нет никакой нормы. 🔘Миф 3. Из-за устриц может случиться белковое отравление. Нет. Можно пострадать лишь от собственного обжорства устрицами, как и любым другим продуктом. В 100 граммах устриц белка меньше, чем в 100 граммах сыра или стейка. А вот желудочно-кишечные проблемы вызывает норовирус. Он содержится в воде, в которой живут моллюски. Причем сами устрицы от него не заболевают, но являются переносчиком. И кстати, по внешнему виду и запаху устриц невозможно сказать, что они заражены норовирусом, это может выявить только анализ. Поэтому устрицы лучше заказывать только в проверенных местах, но даже в таком случае есть некий риск. Делитесь, любите ли устрицы?