🍓 Холодный десерт «Клубника с муссом» без выпечки — 1 июля 2026 г. в 05:00:28.239
🍓 Холодный десерт «Клубника с муссом» без выпечки Клубничное желе + воздушный мусс на белом шоколаде, в стаканчиках. Готовится без духовки то, что нужно в жару 🤍 На 3 порции по 300 мл. Желейный слой: • желатин 10 г + 60 мл холодной кипячёной воды • сок клубники 250 мл • ванилин 1 г • свежая клубника 200 г Муссовый слой: • желатин 5 г + 30 мл холодной кипячёной воды • белый шоколад 100 г (можно магазинный) • сливки 30–36% — 250 мл • лепестки миндаля 2 ст. л. Как собрать: желатин каждого слоя распустить в воде. Клубничный сок с ванилином соединить с желатином, разлить по стаканам с кусочками клубники → в холод до застывания. Затем мусс: растопить белый шоколад, смешать со взбитыми сливками и желатином, выложить на желе, посыпать миндалём → снова в холод. Полный процесс в видео 👆 📌Сохраняйте и готовьте на выходных!