🫒Полезные вещества в оливковом масле:
- Омега-9 жирные кислоты снижают уровень плохого холестерина, стабилизируют кровяное давление и защищают сердце.
- Омега-6 помогает восстанавливать ткани организма и улучшает зрение.
- Витамины A, D, K поддерживают здоровье костей и кишечника.
- Витамин E сохраняет молодость кожи и укрепляет волосы.
Разновидности оливкового масла:
1. Натуральное масло: холодный отжим, наиболее полезно.
2. Очищенное (рафинированное): обработано химически, снижает специфический запах и вкус.
3. Жмыховое: вторичный продукт переработки, наименее ценно.
Сорта оливкового масла:
1. Extra Virgin: механическое прессование, низкая кислотность (<1%), лучшее качество.
2. Virgin: аналогичный метод изготовления, чуть выше кислотность (до 2%).
3. Pure Olive Oil: смесь натуральных …