Доброе утро 🌞 — 28 мая 2026 г. в 04:07:01.870
Доброе утро 🌞 Приятного дня ☕️ 🥞 Блинный тортик Ингредиенты Для блинчиков (панкейков): Мука пшеничная — 250 г Молоко — 300 мл Яйца куриные — 2 шт. Сливочное масло (растопленное) — 40 г Сахар — 3 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Для нежного крема: Сливки 33% (холодные) — 200 мл Творожный сыр — 300 г Сахарная пудра — 4 ст. л. Для украшения: Свежая клубника — 100 г Шоколадный сироп или растопленный шоколад Пошаговое приготовление 1. Выпекание панкейков Смешайте в миске яйца, сахар и соль.Влейте молоко и растопленное сливочное масло. Просейте муку с разрыхлителем в жидкую смесь. Перемешайте венчиком до исчезновения крупных комков. Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием. Выпекайте панкейки на среднем огне до появления пузырьков. Переверните и обжаривайте еще около 1 минуты. Полностью остудите все получившиеся блинчики. 2. Приготовление крема Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до плотных пиков. Добавьте охлажденный творожный сыр. Перемешайте миксером на низкой скорости до однородности. 3. Сборка торта Выложите первый панкейк на плоское блюдо. Равномерно смажьте его толстым слоем крема. Повторяйте слои, формируя высокую стопку. На верхний блинчик крем выкладывать не нужно. Украсьте верхушку нарезанной клубникой. Полейте шоколадным сиропом легкими зигзагообразными движениями. Фото: klysheikaa