А.С. Пушкин шутил:
А.С. Пушкин шутил: Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом. ☕🍰 Поэт любил простую русскую кухню, а его главной гастрономической страстью в Михайловском был знаменитый яблочный пирог из имения Тригорское. Пирог семейства Вульф настолько покорил поэта, что в письмах к Анне Керн он шутливо подписывался: "Ваш Яблочный Пирог". ✨☕Этот легендарный десерт, легко приготовить , достаточно иметь: Слоеное тесто — 500г Сметана (средней жирности) — 400 г Мед — 100 г Яблоко — 5 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Корица — по вкусу) Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для выпекания, а затем очистите яблоки, нарежьте дольками и слегка карамелизируйте на сливочном масле с медом и корицей. Снимите с огня, как только дольки станут мягкими, и остудите. Взбейте сметану с яйцами, затем аккуратно соедините с остывшими яблоками. И, наконец, выложите яблочно-сметанную массу на тесто, сформируйте аккуратный бортик. Выпекайте при 200°C около 30–40 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита и литературного чаепития! ☕✨Жду вас на встречу с поэтом и с писателем в удобные для вашей компании осенние дни! Пишите и до скорой встречи!