Путешествия · 16 июля 2026 г.

🍴👑Где поесть как царь: 6 ресторанов русской кухни, которые стоит посетить в Ярославле — 16 июля 2026 г. в 08:10:08.244

🍴👑Где поесть как царь: 6 ресторанов русской кухни, которые стоит посетить в Ярославле Ярославль — город с богатой историей и культурными традициями, где русская кухня занимает особое место. Здесь каждый гурман найдёт заведение по душе: от авторских ресторанов до уютных семейных кафе. ✅Закрома «Закрома» — ресторан, где сочетание современных технологий и знаний из прошлого позволяют раскрыть гастрономический код России. Во главе концепции — исследование традиционного русского продукта В основе проекта «Закрома» лежит желание сделать ресторан про русский вкус и Россию в целом, который сможет стать лицом Ярославской области Русская кухня — это отражение природных особенностей нашей страны, ее истории, религиозных верований народа, его традиций и бытового уклада ✅Иоанн Васильевич Легендарный ресторан русской кухни «Иоанн Васильевич» расположен в историческом центре Ярославля в зоне ЮНЕСКО. Ресторан состоит из 7 залов, которые вмещают от 20 до 100 человек. Интерьер, сервис и кухня ресторана воссоздают атмосферу шедевра советского кинематографа – комедии Л. Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию». Сохраняя свою уникальность и атмосферу гостеприимства более 17 лет, ресторан ежедневно радует гостей вкусной едой, безупречным обслуживанием и уютом. Борщ, вареники, ярушки, судак «Волжский» и фирменные настойки («Кедровая», «Хреновуха»), ярославская душепарка... «Икра заморская, баклажанная!» прилагается. ✅Собрание Ресторан-музей "Собрание" был основан в 2007 году на территории первого в России частного музейного комплекса «Музыка и время», который находится на Волжской набережной. Такое расположение позволяет совместить трапезу с прогулкой по историческому центру и осмотром достопримечательностей. Территория музейного комплекса - это бывшая усадьба купцов Вахромеевых постройки конца XVIII века, которые были одними из самых влиятельных персон Ярославля XIX начала XX веков. Богатейшими купцами и меценатами. Старший брат Андрей Вахромеев долгое время был градоначальником Ярославля. Здесь можно попробовать кушанья в чугунках из русской печи, блюда «с историей», название которых вызывает интерес и аппетит, местные специалитеты из локальных продуктов, традиционные настойки собственного изготовления. ✅Смородина Элегантный ресторан авторской русской кухни в туристическом комплексе «Алеша Попович Двор». Шеф-повар переосмысливает традиционные рецепты Ярославской губернии: здесь подают томленую утку с можжевельником, борщ с вишней и десерты из местных ягод. Особая гордость — дегустационный сет фирменных настоек от главного технолога. ✅Ванильное небо Видовой ресторан на берегу Волги в самом сердце Ярославля. Забытый «вкус» домашних купеческих обедов и парадных дворянских приемов. ТРАПЕЗА ПО-ЯРОСЛАВСКИ Что ели ярославцы 100 лет назад? Совместный проект с Ярославским Музеем-заповедником о ресторанной жизни Ярославля конца XIX века. Общими усилиями мы воссоздаем гастрономический облик нашего города конца XIX — начала XX веков, забытый «вкус» домашних купеческих обедов и парадных дворянских приемов. ✅Кумушка Уютная семейная таверна с домашней атмосферой. Название отсылает к русским народным сказкам, где кумушка-лисичка была хитра и гостеприимна. Здесь готовят по рецептам бабушек: пироги с разными начинками, суточные щи, вареники с картофелем и грибами. Порции щедрые, цены демократичные, а комплимент от заведения — рюмочка хреновухи — согревает даже в самый холодный день. 😋Приятного аппетита и незабываемых гастрономических впечатлений в сердце Золотого кольца России!