🎉 Наш мастер – в элите кулинарного сообщества России! — 4 августа 2026 г. в 09:18:25.616
🎉 Наш мастер – в элите кулинарного сообщества России! Преподаватель Подпорожского политехнического техникума Наталья Анатольевна Волкова не просто побывала на гастрономическом фестивале «Ильин день в Мягозере» – она вернулась оттуда с официальным свидетельством о членстве во Всероссийской ассоциации шеф-поваров России! 🥇 Как это было 2 августа в деревне Мягозеро прошёл яркий этно-фестиваль русской и вепсской кухни. Наш техникум представляла делегация во главе с Натальей Анатольевной – мастером производственного обучения (повар, кондитер) и её студентами. Главная цель поездки – перенять опыт у звёздных шефов. И это удалось на все 100%! На фестивале Наталья Анатольевна лично познакомилась с Александром Колпаковым – амбассадором Ассоциации шеф-поваров России, и Юлией Литвиненко – вице-президентом Всероссийской ассоциации шеф-поваров. Общение с такими профессионалами – само по себе огромная удача, но для нашей Натальи Анатольевны оно вылилось в судьбоносное предложение. Её мастерство, опыт и горящие глаза не оставили сомнений – она достойна пополнить ряды лучших поваров страны. И вот уже сегодня в техникум пришёл официальный документ – свидетельство о вступлении во Всероссийскую ассоциацию шеф-поваров! Что это значит для нас? Теперь Наталья Анатольевна – часть профессионального сообщества, которое задаёт тренды в гастрономии. Это открывает новые горизонты для обмена опытом, стажировок, мастер-классов и для наших студентов – ведь их наставник теперь на прямой связи с элитой кулинарного мира. «Я очень рада, что мою работу заметили на таком высоком уровне. Это стимул развиваться дальше и передавать все знания своим ученикам. А фестиваль в Мягозере стал для меня настоящим открытием – я впервые попробовала уху из сушёной рыбы и томлёное молоко с черёмухой, которое даже занесли в Гастрономическую книгу рекордов России! Обязательно внедрю что-то в учебный процесс», – поделилась Наталья Анатольевна. Поздравляем нашего мастера с этим важным профессиональным признанием! Так держать! 👨🍳🔥 #ПодпорожскийПолитех #НашиМастера #АссоциацияШефПоваров #ИльинДеньВМягозере #ГастрономическиеРекорды #Профессионализм