Подслушано 23/93 регион | Краснодар | Краснодарский край
Новости · 27 сентября 2026 г.
Евгений Наумов принял участие в заключительном дне фестиваля «Родина борща».
Евгений Наумов принял участие в заключительном дне фестиваля «Родина борща». В краевой столице проходит финальный день пятого юбилейного фестиваля «Родина борща», приуроченный к празднованию Дня города. С 13 по 27 сентября в рамках проекта 13 заведений предлагали гостям классические и авторские версии главного блюда кубанской кухни. Глава города Евгений Наумов пообщался с организаторами акции и принял участие в приготовлении одного из необычных вариантов борща. Вместе с шеф-поваром одного из заведений Александром Шаповаловым глава города приготовил борщ с уткой. Особым ингредиентом выступила копчёная вишня, сам суп варили на очаге. Жителям и гостям Краснодара представили 26 уникальных вариаций борща. Традиционный рецепт дополняли такими нестандартными продуктами, как груша-дичка, вишня, крапива, вяленая утка, нут и слива.