Новости · 27 июля 2026 г.

Бутово парк | Южное Бутово | Москва🏡 — 27 июля 2026 г. в 04:25:38.911

Бутово парк | Южное Бутово | Москва🏡 На Коньковских прудах прошёл праздник «Удмуртия — край родников и традиций» В субботу, 25 июля, площадка проекта «Лето в Москве» на Коньковских прудах превратилась в настоящее пространство знакомства с культурой Удмуртии. Гостей встречали народные песни, танцы, ремесленные мастер-классы и, конечно, рассказы о национальной кухне — от перепечей до пельняня. Представители удмуртского землячества подробно рассказывали жителям и гостям ЮЗАО о традициях республики, которую называют краем родников. Удмуртия действительно известна своими природными источниками, деревенскими обычаями, бережным отношением к песенному наследию и семейным ремёслам. Особый интерес вызвали перепечи — одно из самых узнаваемых блюд удмуртской кухни. Это небольшие открытые пирожки-корзиночки из пресного теста с начинкой, которую заливают яично-молочной смесью. Начинки могут быть разными: мясными, грибными, овощными, творожными, крупяными. «Главное — сделать правильные бортики. Они должны быть достаточно высокими, чтобы начинка не вытекала. Кажется, мелочь, но без неё перепеч уже не тот», — делились секретами удмуртские мастерицы. Не обошлось и без разговора о пельменях. Считается, что слово «пельмень» связано с удмуртским «пельнянь»: «пель» — «ухо», «нянь» — «хлеб». Получается «хлебное ухо» — очень точное название для блюда, которое давно стало привычным на столах по всей России. На мастер-классах гости могли слепить перепечи из пластилина, сделать монисто, сплести тканый браслет, попробовать роспись камней, каллиграфию и другие творческие занятия. Для многих это стало не просто развлечением, а возможностью узнать, какой смысл скрывается за привычными на первый взгляд украшениями и предметами быта. Так, монисто — традиционное нагрудное украшение из монет — в удмуртской культуре было не только красивой деталью костюма. Монисто показывало достаток семьи, могло быть частью приданого, а звон монет, по народным поверьям, отгонял злых духов и защищал девушку. У некоторых участниц монисто выглядели впечатляюще, их украшали монеты разных эпох: старинные, в том числе времён Российской империи, и современные рубли. Как поведали сами обладательницы этих украшений, в семье оно передаётся от женщины к женщине. Каждая монета — часть памяти. Кстати, удмурты до сих пор бережно относятся к свадебным обычаям. «Свадебные традиции живы. Конечно, многое меняется, но песни, костюмы, уважение к родителям и старшим — всё это остаётся важным», — рассказали участницы ансамбля «Сюлэм гур». Завершился праздник концертом с удмуртскими песнями и танцами в исполнении фольклорного ансамбля «Сюлэм гур», танцевального коллектива «Чингыли» и представителей организации «Герд». Их выступления стали ярким финалом дня, в котором соединились музыка, история и традиции. #КомандаЮгоЗапада #ЮЗАО #Коньково #ЛетоВМоскве Источник: https://vk.ru/wall-212223705_28151 ________________________ 👉ЗАКАЗАТЬ РЕКЛАМУ👈 👩‍💻Администратор канала