В России разработали национальный стандарт на борщ, оливье и «Колобок». Всего в перечне...
В России разработали национальный стандарт на борщ, оливье и «Колобок». Всего в перечне 133 позиции В России представили проект национального стандарта русской кухни. Теперь у привычных блюд появятся официальные технологические рекомендации. В список входят позиции от классики (борщ, щи, винегрет) до десертов (зефир, хворост, пирожное «Картошка», «Колобок»). Скоро перечень пополнится еще 130 блюдами. Минпромторг хочет закрепить «золотой стандарт» русских традиций, чтобы и в России, и за границей русскую кухню знали и готовили правильно. ГОСТ будет носить добровольный характер. Рестораны могут использовать его как знак качества, а могут продолжать готовить авторские версии привычных блюд. источник NEFT — Новости ХМАО-Югры ---------------------------- 💎 Доска бесплатных объявлений ХМ 🔎 Бюро находок ❗️ Вакансии ☄️ 👉 Полезные каналы ХМ ❤️ 👉 ХМАО-ЮГРА 🧊 👉 Мы в МАХ Подписаться на подслушано в Ханты-Мансийске