Ижевский пиццайоло Егор Булдаков впервые в истории России выиграл Чемпионат мира в Риме
Ижевский пиццайоло Егор Булдаков впервые в истории России выиграл Чемпионат мира в Риме Шеф-повар из Ижевска Егор Булдаков завоевал золотую медаль на 24-м Чемпионате мира по приготовлению пиццы «Pizza World Cup», который проходил 29 и 30 сентября в столице Италии — Риме. В соревнованиях принимали участие более 240 высококлассных профессионалов из 39 стран мира. Ижевчанин представил на суд жюри уникальное авторское блюдо с тыквой, беконом, трюфелем и дикорастущими русскими лисичками. В качестве изысканного топпинга кулинар применил ветчину из цельного окорока и эксклюзивную черную икру, изготовленную на основе крепкого бульона из белых грибов, которые Егор лично собрал в лесах Удмуртии. Житель Ижевска одержал победу в престижной категории «Современная неаполитанская пицца», обойдя коренных итальянских мастеров на их же родине.