Клетчатка: два вида – двойная польза
Клетчатка: два вида – двойная польза Клетчатка (пищевые волокна) – это сложные углеводы из оболочек растений, которые не перевариваются организмом. Растворимая превращается в гель, защищает сосуды от холестерина и сглаживает скачки сахара. На Урале ищите её в местных яблоках с кожурой, садовой моркови, репе, брюкве, бобовых и семенах льна. Нерастворимая работает как природный скраб для кишечника, обеспечивая регулярный стул. Её главные источники – пшеничные отруби, цельнозерновой хлеб, орехи, квашеная капуста, редька и картофель в мундире. Уральская формула здорового рациона: ешьте то, что растет в регионе. Сезонные местные овощи, фрукты, ягоды богаты обоими типами волокон и поддерживают микрофлору даже зимой. Важное правило: добавляйте клетчатку в рацион постепенно, доводя до 25-30 г в сутки, и пейте 1,5–2 литра воды, иначе она вызовет вздутие. Подробнее на Рекламодатель: ГАУЗ СО «ОЦОЗМП» ИНН: 6658103334 erid:CQH36pWzJpnpA9chdw7JfBSZsTfcxVNE7rNGJJ5tqyccNE Подслушано Каменск Уральский