В КЦСОН прошел кулинарный мастер-класс «Секреты маринованной капусты» — 20 августа 2026 г. в 08:22:31.323
В КЦСОН прошел кулинарный мастер-класс «Секреты маринованной капусты» В Комплексном центре социального обслуживания населения состоялось праздничное мероприятие, приуроченное к Яблочному Спасу. Главным событием дня стал мастер-класс по приготовлению маринованной капусты, который провела «серебряный» волонтер из села Орловка Тамара Смольникова. Программа началась с познавательной беседы. Тамара Ивановна рассказала гостям об истории праздника Преображения Господня, известного в народе как Яблочный Спас. По традиции всех участников угостили яблоками. Одно из них оказалось с сюрпризом, который достался Наталье Буровой. Она получила в подарок набор свежих овощей, выращенных на огороде волонтера. Практическая часть была посвящена кулинарии. Несмотря на обилие рецептов засолки, Тамара Ивановна предложила уникальный способ быстрого приготовления: капуста, замаринованная по ее методу, готова к употреблению уже к вечеру. Посетители дневного отделения активно включились в процесс: чистили морковь и чеснок, шинковали капусту и варили маринад. В завершение каждый участник наполнил свою баночку и забрал ее домой. Мероприятие прошло в теплой дружеской атмосфере. Участники с удовольствием делились своими кулинарными секретами. Сотрудники и посетители дневного отделения Центра выражают искреннюю благодарность Тамаре Смольниковой и ее внучке Анне, которая активно помогала бабушке в организации этого уникального занятия. Источник: Открыть